Zat Pemanis merupakan bahan tambahan makanan yang
ditambahkan kedalam olahan pangan dengan tujuan untuk memberikan rasa manis.
Zat pemanis dibedakan menjadi dua, yaitu:
a) Pemanis
alami, (contoh: gula)
b) Pemanis
sintetis, (contoh: sakarin, siklamat, aspartam,sorbitol )
Tidak ada komentar:
Posting Komentar